可是小菜一碟,盐这东西,无论是在现代还是古代,都是少不了的,现在细盐出来了,自然是有了一大利器,菜估计都会好吃一大半,秦宇也不着急,不紧不慢地抓了一大把香料,什么胡椒花椒陈皮全在里面,递给了张超,“来,把这些都捣碎了,越细越好,”张超不敢怠慢,接过罐子,一一照做,认认真真地捣鼓了起来,秦宇这个时候才找到一点感觉,看着旁白还有葱姜蒜,醋料酒豆豉糖也有,材料还算齐全,也开始捣鼓起来自己的酱料,虽说这些比不上现代的各式各样的调味料,但是好歹还是有的,“烤全羊有了,那再来个羊肉炖萝卜吧,”秦宇扒了一眼材料,自顾自地说起来,说干就干,拿起陈皮就和羊肉一起下锅,反复几次捞起放入,慢慢地羊肉膻味就被去除了,然后就是把提前准备好的各种调味料放入锅中。
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