转圈搅拌，再分次倒入清水，转圈搅拌至顺滑，无一丝小块凝结物，放在蒸锅上，蒸上20分钟，时间不宜太久，外皮的口感会有所影响，桌子上撒上些许面粉，在上面揉捏着煮熟的糯米粉，靠着银伢的怪力和掌控力，恰到好处的揉捏至粘稠性极佳的口感，拉开一小块糯米团，擀面棍匀称的滚出薄薄的一层圆形，勺出一小团红豆泥当做内陷，揉搓成球状，再按压成扁形，包裹住处理好的整颗新鲜草莓，再用糯米包裹住红豆泥，轻轻揉搓，表面无褶皱即可，依次反复着这操作，在银伢的超高速手法下，很快就排列了两排，整整有五十个，“草莓红豆大福”完成了！拿出一个草莓红豆大福，从中间由上而下用利刀切成两半，展开来的是各种颜色的冲撞，最外层糯米皮的白嫩，红豆泥的暗红。
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