注视黄蓉的杰作，盘中摆放一条火腿，颜色红润的肉中，镶嵌白色的圆球，洪七公指着圆球：“豆腐，”黄蓉笑意盈盈：“新鲜的嫩豆腐，”瞬间，周围一片惊呼声，郭靖叫嚷：“不可思议！蓉儿把豆腐削得这么圆！刀工高超啊！！”凌凡并不惊讶，完全清楚这道菜的烹制过程，黄蓉先把一只火腿从中间劈开，用尖刀挖出二十个圆孔，继而把豆腐削成二十四只小球，塞进火腿的圆孔之中，随后将两半火腿合并，用细线捆绑扎紧，放入蒸笼里，大火蒸熟，最终，豆腐球会吸收火腿的鲜香，绝顶美味！这道菜名叫“二十四桥明月夜”，流传至今，洪七公笑呵呵地捋着胡须：“蓉儿，你施展家传的武功‘兰花拂穴手’，才把豆腐削成二十四只小球，对不对，”黄蓉笑得开心：“七公火眼金睛。
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